Competidor de F3 Challenge AgriProtein AgriProtein sigue siendo uno de los grandes protagonistas en el ámbito de los piensos alternativos para peces, innovando tecnologías basadas en insectos para reciclar los nutrientes de los residuos alimentarios y los subproductos agrícolas. AgriProtein es el mayor proveedor mundial de harina de insectos hasta la fecha, con una capacidad de 2.000 toneladas al año, y en colaboración con Christof Industries ha desarrollado una planta estándar de 250 toneladas al día.
El Desafío F3 "Piensos sin pescado" fue un concurso de ventas de 16 meses que finalizó en 2017 para sustituir la harina de pescado en los piensos acuícolas por ingredientes alternativos.
"Nuestra participación en el F3 Challenge ha contribuido a nuestros objetivos empresariales, ya que nos ha proporcionado información sobre el sector de los ingredientes alternativos para piensos acuícolas y nos ha permitido centrarnos en los mercados en los que podemos tener una mayor repercusión", afirma Jason Drew, cofundador y consejero delegado de AgriProtein.
AgriProtein está tomando algo que la mayoría considera un residuo y convirtiéndolo en un producto valioso, una proteína de alta calidad elaborada a partir de larvas de mosca soldado negra llamada MagMeal™, que ayudará a resolver el reto mundial de alimentar a la creciente población de nuestro planeta. Abrieron su primera fábrica a escala comercial en 2015 y poco después anunciaron planes para construir fábricas en Norteamérica, Europa, Asia, Sudáfrica y Oriente Medio.
Desde que finalizó el concurso, la empresa ha registrado un interés y una inversión constantes en sus ingredientes proteínicos y oleaginosos alternativos, entre otras cosas mediante una reciente recaudación de fondos récord de 105 millones de dólares, que ha supuesto la mayor inversión hasta la fecha en el sector de las proteínas de insectos. También siguen recibiendo consultas de ventas a diario. AgriProtein también fue nombrada una de las 50 empresas más innovadoras del mundo por la revista Time, junto con empresas como Amazon, Apple y Google.
"En las próximas décadas, la mosca soldado negro será tan importante como la abeja melífera en nuestro sistema agrícola para ayudarnos a satisfacer la creciente demanda de alimentos", afirma Jason Drew. "Devolviendo a los insectos el papel que han desempeñado durante millones de años, ayudaremos a preservar los entornos marinos reduciendo la presión sobre las harinas de pescado y proporcionando una proteína de alta calidad para los peces de piscifactoría que consumimos."
En su opinión, aproximadamente el 40% de todos los alimentos que se producen se tiran a la basura. Si AgriProtein pudiera reciclar estos alimentos desechados y convertirlos en nuestros productos proteínicos y oleaginosos, podría reducir drásticamente nuestra presión sobre la biomasa de captura silvestre para la producción de harina de pescado y eliminar los gases nocivos de efecto invernadero producidos por la descomposición de los residuos orgánicos en los vertederos. Las proteínas recicladas de harina de insectos de Agriprotein también han sustituido a la harina de pescado.
En Desafío F3 es una serie de premios de incentivo para sustituir la harina y el aceite de pescado por ingredientes alternativos "sin pescado" que apoyen el crecimiento de la acuicultura a pesar de las fluctuaciones y la inminente desaparición de las poblaciones de peces forrajeros salvajes, prevista para 2037 en escenarios sin cambios. Más información sobre Agriprotein en: https://agriprotein.com/
Más información: https://blog.nationalgeographic.org/2017/04/17/a-fly-is-turning-waste-into-a-sustainable-fish-free-feed/
AgriProtein está a la cabeza de la nueva industria del reciclaje de nutrientes para fabricar proteínas sostenibles y naturales imitando a la naturaleza y utilizando tecnología basada en insectos. Reutilizar y reaprovechar plásticos y vidrio viejos es algo habitual, pero se ha avanzado poco en la eliminación de orgánicos de los vertederos. Esto es crucial si se tiene en cuenta el considerable impacto ambiental. La empresa no sólo proporciona un método innovador y menos costoso para reducir los residuos en los vertederos en 35.000 m 3 al año por cada fábrica, sino que los residuos orgánicos se transforman en pienso, aceite y abono orgánico. El proceso AgriProtein permite convertir los residuos orgánicos en productos valiosos y sostenibles que sustituyen a la harina de pescado como fuente natural de proteínas en las explotaciones agrícolas industriales, con un impacto medioambiental enormemente positivo.