Evaluación de ingredientes
Las empresas de ingredientes y las de alimentos acuícolas deben evaluar si los nuevos ingredientes pueden sustituir a la harina y el aceite de pescado en los alimentos acuícolas. La red F3FIN sugiere la Diagrama de flujo de la evaluación de ingredientes a continuación para su evaluación. Los términos y definiciones utilizados en este organigrama se encuentran en aquí.
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- Si lo desea, seleccione en su lugar un paso de interés del diagrama de flujo. Para ver los protocolos de un paso concreto, haga clic en el icono de descarga 
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- ¿Tiene preguntas? Consulte nuestra Sección FAQ o póngase en contacto con nosotros.
Encontrará información sobre la digestibilidad de los nutrientes en este ejemplar de la Base de datos de digestibilidad de los Servicios de Investigación Agrícola del USDA.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo encontrar una fábrica de piensos dispuesta a producir pequeñas cantidades para alimentar estas pruebas?
Las fábricas de piensos suelen aceptar pedidos de grandes cantidades de pienso. Sin embargo, puede ser difícil encontrar una fábrica de piensos que produzca pequeñas cantidades de fórmulas personalizadas, que es lo que necesitará para muchas de las pruebas de evaluación de ingredientes. Consulte nuestra Producción de piensos en pequeños lotes lista para fábricas de piensos dispuestas a producir pequeños lotes de piensos personalizados.
¿Conoce alguna fábrica de piensos que no esté en nuestra lista? Háganoslo saber y las añadiremos.
¿Tengo que realizar todas estas pruebas cada vez que quiera alimentar con mi ingrediente a una nueva especie?
No es necesario realizar un análisis de la composición nutricional cada vez que se analice una nueva especie de pescado. Sin embargo, recomendamos que se realicen todas las demás pruebas cada vez que se analice una nueva especie.
Si realizo cambios en mi ingrediente, ¿tengo que volver a realizar todas las pruebas?
La modificación de la composición nutricional de su ingrediente puede afectar a los resultados de las pruebas restantes. Por lo tanto, recomendamos que los ingredientes vuelvan a pasar por el proceso de evaluación si se introducen cambios significativos en la composición del ingrediente.
Mis fondos son limitados. Puedo priorizar o combinar estas pruebas?
Sí: las pruebas de funcionalidad, palatabilidad y digestibilidad pueden combinarse para ahorrar fondos.
¿Qué es AFIRE y por qué debo subir los resultados de mis experimentos a AFIRE?
AFIRE es el Motor de Recursos de Ingredientes para Piensos Acuícolas (AFIRE) de la Red de Innovación en Piensos F3. El objetivo de esta herramienta es mostrar información científicamente relevante sobre ingredientes alternativos para que las empresas de piensos puedan comparar sustitutos de la harina y el aceite de pescado. Cargar los resultados de sus experimentos ayudará a que su ingrediente sea más visible para las empresas de piensos y los clientes potenciales.