Apa misi FIN?
"Di dunia yang didominasi oleh komunikasi dan informasi, dunia yang melompat dari satu krisis ke krisis lainnya, ada tantangan mendasar bagi umat manusia yang mengintai di balik ombak. Dalam waktu 25 tahun, jika tidak ada perubahan, kita akan memancing lautan menuju kepunahan. Saat ini, kita terus membutuhkan lautan untuk memberi makan hewan-hewan yang kita makan. Dan pertumbuhan populasi global yang terus meningkat dan keluar dari kemiskinan berarti kita akan segera membutuhkan 50 juta ton ikan lagi. Setiap tahun. Kecuali jika kecerdikan manusia dapat merintis cara-cara baru untuk memberi makan hewan-hewan yang perlu kita makan, tidak akan ada lagi ikan di laut, dan akan terjadi kekurangan protein di seluruh dunia.

Di Feed Innovation Network, kami percaya bahwa kecerdikan ini ada. Kami percaya bahwa banyak solusi yang kita perlukan untuk memberi makan planet ini telah ditemukan. Dan sebagai hasilnya, janji kami sederhana dan mandat kami nyata dan tak tergoyahkan:

Kami akan bekerja tanpa lelah untuk menyatukan mereka yang memiliki ide dan solusi untuk menciptakan cara-cara yang terbarukan dan berkelanjutan untuk memberi makan planet kita. Kami akan melibatkan mereka yang memiliki visi dan mereka yang memiliki sarana untuk mengubah visi tersebut menjadi kenyataan sehingga bersama-sama kita menciptakan hari esok di mana kita memiliki sarana untuk memberi makan planet dan anak-anak kita. Tekad kami tidak akan surut untuk mengidentifikasi, mengkurasi, membina, dan menginspirasi mereka yang merintis dan meningkatkan solusi untuk memberi makan populasi global yang terus bertambah secara berkelanjutan. Karena kami tahu bahwa hanya jika kita, para inovator, produsen, investor, ilmuwan, dan pemimpi, bersatu padu dalam kesetaraan, maka kita dapat berharap untuk berhasil."

- Jon Duschinsky

Apa strategi FIN?

Strategi kami adalah memfasilitasi upaya kolaboratif antara LSM, peneliti, perusahaan, dan kemitraan swasta untuk mempercepat komersialisasi bahan pakan budi daya yang inovatif untuk menggantikan ikan hasil tangkapan liar. Inti dari strategi ini adalah kolaborasi global melalui protokol bersama, basis data bahan baku, dan melalui pertemuan dan buletin berkala.

Apa yang dimaksud dengan basis data FIN?

Salah satu tujuan utama FIN adalah untuk berbagi protokol percobaan dan pengujian, dan untuk menyediakan informasi yang dihasilkan dari protokol bersama ini dalam sebuah basis data mengenai bahan-bahan pengganti yang digunakan dalam pakan ikan. Protokol yang dibagikan memungkinkan kemanjuran bahan untuk dibandingkan, dalam format yang dapat dicari yang menampilkan data yang relevan untuk fisiologi ikan dan kinerja pakan ikan (termasuk tetapi tidak terbatas pada jenis bahan, nilai gizi, data terkait uji coba kelezatan dan daya cerna yang tersedia... dll.). Basis data ini akan disediakan untuk akses publik.

Apa saja masalah yang muncul dalam penggunaan hasil tangkapan sampingan dan produk sampingan pengolahan makanan laut untuk tepung ikan dan minyak ikan?
Ada banyak informasi bagus tentang tangkapan sampingan penangkapan ikan dan limbah olahan makanan laut yang digunakan sebagai bahan untuk makanan akuakultur, biasanya untuk spesies yang tidak terkait. Meskipun kami setuju bahwa ini adalah penggunaan sumber daya yang efisien, ada juga banyak masalah. Hasil tangkapan sampingan dan produk sampingan pengolahan makanan laut sering kali dan semakin sering digunakan untuk konsumsi manusia secara langsung. Selain itu, menghilangkan ikan pakan dan hasil tangkapan sampingan dari lautan berdampak pada hewan-hewan yang berada di tingkat yang lebih tinggi dalam rantai makanan laut, seperti burung laut, mamalia laut, dan ikan-ikan yang lebih besar. Banyak penelitian telah mendokumentasikan penurunan spesies predator besar. Penting juga untuk menunjukkan bahwa limbah pengolahan menghasilkan tepung ikan dan minyak ikan berkualitas rendah, karena protein dan minyak berkualitas tinggi telah dihilangkan. Tepung dengan kandungan tulang dan sisik yang tinggi yang tersisa merupakan bahan yang lebih rendah, tetapi tetap berkontribusi 10-15% dari pasokan tepung ikan global dan menambah pasokan tepung ikan karena penangkapan ikan yang berlebihan terus berlanjut di beberapa bagian dunia.
Kami memiliki perusahaan bahan baku dengan bahan yang menjanjikan untuk akuakultur. Apa yang harus saya lakukan untuk menentukan potensi pasar dan masuk ke industri pakan ikan?

Perusahaan aquafeed sangat tertarik dengan bahan pengganti untuk menggantikan tepung ikan dan minyak ikan, karena harganya yang mahal. Namun, penggantian bahan berisiko. Untuk membuktikan kepada perusahaan pakan ikan bahwa bahan Anda menjanjikan, kami sarankan Anda mengikuti Proses Evaluasi Bahan yang direkomendasikan yang diuraikan di sini.

Telah didokumentasikan dengan baik bahwa masuknya asam lemak omega-3, termasuk asam docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic atau (EPA), ke dalam makanan manusia bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan normal, kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesehatan jantung dan otak. Namun, dapatkah tubuh manusia mengubah omega-3 rantai pendek, termasuk asam alfa-lenat (ALA) dan asam stearidonat (SDA) yang ditemukan pada tanaman dan biji-bijian, menjadi omega-3 rantai yang lebih panjang, termasuk EPA dan DHA? Jika demikian, apakah hal ini meniadakan kebutuhan manusia untuk mengonsumsi makanan yang mengandung omega-3 rantai panjang yang terjadi secara alami, seperti ikan?

Meskipun EPA dan DHA dapat disintesis dari ALA dan SDA di dalam tubuh manusia, namun karena efisiensi konversi yang rendah, sangat disarankan untuk mendapatkan EPA dan DHA dari sumber tambahan, termasuk ikan dan produk laut lainnya.1. Penelitian telah menunjukkan banyak variabilitas, tetapi biasanya kurang dari 10% ALA diubah menjadi EPA dan DHA2, 3.

1 http://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids#metabolism-bioavailability
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9637947
3 http://www.dhaomega3.org/Overview/Conversion-Efficiency-of-ALA-to-DHA-in-Humans

Apakah mungkin memberi makan serangga hidup kepada ikan budidaya sebagai pengganti pakan yang diformulasikan?

Meskipun banyak serangga yang merupakan sumber nutrisi yang baik, tidak ada satu bahan pun yang mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan oleh hewan. Selain itu, kandungan nutrisi serangga dapat bervariasi, sehingga sulit untuk memastikan bahwa kebutuhan nutrisi dapat terus dipenuhi oleh pakan jika hanya serangga yang dikonsumsi. Pakan yang diformulasikan memungkinkan produsen pakan untuk membuat pakan yang secara khusus sesuai dengan kebutuhan nutrisi hewan target. Beberapa operasi akuakultur melengkapi pakan yang diformulasikan dengan pakan hidup seperti serangga, namun hanya ada sedikit kontrol terhadap distribusi yang merata di seluruh ikan di dalam tangki atau kolam. Ketika membuat pakan yang diformulasikan dengan protein serangga, pastikan bahwa tingkat penyertaannya dapat bekerja sama dengan proses pembuatan pakan. Secara keseluruhan, serangga dapat menjadi komponen yang sangat baik untuk melengkapi aquafeed, dan banyak penelitian yang menunjukkan keefektifannya.

Apakah Anda menentang penggunaan makanan laut dalam pakan akuakultur?

Sebenarnya, kami sedang mempertimbangkan hadiah lain yang ditargetkan untuk mendaur ulang limbah ikan yang dibudidayakan. Namun, kami ingin meningkatkan pilihan yang tersedia untuk sumber minyak pengganti untuk pakan ikan karena pasokan ikan yang ditangkap di alam liar dan khususnya ikan pakan ternak, yang merupakan sumber minyak yang paling umum digunakan dalam pakan ikan, berisiko. Diperlukan lebih banyak inovasi untuk menemukan bahan tambahan dan formulasi yang hemat biaya jika industri ini ingin terus berkembang.